Dedicato a tutti gli amanti della cucina equilibrata e schietta, il testo propone – con un linguaggio preciso ma uno stile vivace e diretto – notizie storiche sull’uso del cavolo e dei suoi simili, un elenco ragionato delle varietà corredato delle relative proprietà medicinali, e una serie consigli per l’utilizzo in cucina.
Cuore del testo sono le tante ricette ideate e sperimentate dagli autori, con la consulenza di esperti: ce n’è per tutti i gusti, incluso qualche classico etnico rivisitato (come la paella vegetariana), e non mancano spunti insoliti come le istruzioni per preparare la marmellata piccante di cavolo. Da provare senz’altro, come pietanza catartica, l’Incavolata!
Che cavolo vuoi?: Ricette del cavolo (Cucina) ePUB eBook
Scaricare DOC libro Che cavolo vuoi?: Ricette del cavolo (Cucina)
Scaricare ePUB libro Che cavolo vuoi?: Ricette del cavolo (Cucina)
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.